Publication detail
Identification of equipment for a community fruit and vegetables processing unit
KILKOVSKÝ, B. TUREK, V. JEGLA, Z.
Czech title
Identifikace technologických zařízení pro komunitní zpracovnu výpěstků
English title
Identification of equipment for a community fruit and vegetables processing unit
Type
summary research report - contract. research
Language
cs
Original abstract
Zpráva poskytuje v souhrnné formě informace získané rešerší technologických zařízení potenciálně vhodných pro komunitní zpracovnu ovoce atd.
Czech abstract
Zpráva poskytuje v souhrnné formě informace získané rešerší technologických zařízení potenciálně vhodných pro komunitní zpracovnu ovoce atd.
English abstract
The report summarises the information obtained via a review of equipment potentially suitable for the community fruit and vegetables processing unit
Keywords in Czech
potravinářské technologie, ovoce, zelenina
Keywords in English
food equipment, fruit, vegetables
Released
16.11.2021
Publisher
VUT v Brně, FSI, ÚPI
Location
Brno
Pages from–to
i–23
Pages count
25