Publication detail
Histological determination of plant components in meta products - quantitative evaluation with imaghe analysis
TREMLOVÁ, B. ŠTARHA, P.
Czech title
Histologické stanovení rostlinných součástí v masných výrobcích - kvantitativní hodnocení analýzou obrazu
English title
Histological determination of plant components in meta products - quantitative evaluation with imaghe analysis
Type
conference paper
Language
cs
Original abstract
Cílem je zhodnotit histologické postupy (barvení) pro průkaz rostlinných součástí v masných výrobcích, vzhledem k další kvantitativní analýze pomocí analýzy obrazu.
Czech abstract
Cílem je zhodnotit histologické postupy (barvení) pro průkaz rostlinných součástí v masných výrobcích, vzhledem k další kvantitativní analýze pomocí analýzy obrazu.
English abstract
The aim was the evaluation of the histological staining techniques for determiantion of the plan components in meta products – posiibility to qunatitative analysis (image analysis).
Keywords in Czech
masné výrobky, histologie, obrazová anlýza, rostlinné části
Keywords in English
meat products, plant components, histology, image analysis
RIV year
2004
Released
16.10.2002
Publisher
VFU Brno
Location
Brno
ISBN
80-7305-438-8
Book
XXXII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Sborník
Pages from–to
73–75
Pages count
3
BIBTEX
@inproceedings{BUT14513,
author="Bohuslava {Tremlová} and Pavel {Štarha},
title="Histologické stanovení rostlinných součástí v masných výrobcích – kvantitativní hodnocení analýzou obrazu",
booktitle="XXXII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Sborník",
year="2002",
month="October",
pages="73--75",
publisher="VFU Brno",
address="Brno",
isbn="80-7305-438-8"
}