Detail publikace
Komplexní přístup k zpracování odpadů v potravinářství
STEHLÍK, P.
Český název
Komplexní přístup k zpracování odpadů v potravinářství
Anglický název
Towards a complex approach to waste treatment in food processing
Typ
kapitola v knize
Jazyk
en
Originální abstrakt
The chapter tries to introduce environmental friendly methods of waste treatment in food processing
Český abstrakt
Kapitola přináší ekologicky vhodné přístupy k zpracování odpadů v potravinářství
Anglický abstrakt
The chapter tries to introduce environmental friendly methods of waste treatment in food processing
Klíčová slova česky
zpracování odpadů, potravinářství
Klíčová slova anglicky
waste treatment, food processing
Rok RIV
2008
Vydáno
01.12.2008
Nakladatel
Woodhead Publishing Limited
Místo
Cambridge, England
ISBN
978-1-84659-195-2
Kniha
Handbook of water and energy management in food processing
Číslo edice
1
Strany od–do
45–85
Počet stran
40
BIBTEX
@inbook{BUT51406,
author="Petr {Stehlík},
title="Towards a complex approach to waste treatment in food processing",
booktitle="Handbook of water and energy management in food processing",
year="2008",
month="December",
pages="45--85",
publisher="Woodhead Publishing Limited",
address="Cambridge, England",
isbn="978-1-84659-195-2"
}